2024 年「亞洲50最佳餐廳」曼谷有3家入圍前10名
本年度有曼谷8家餐廳榮進榜最佳餐廳名單中
泰國觀光局（TAT） 很高興地宣布，曼谷共有8家餐廳上榜2024年亞洲50最佳餐廳，其中3家擠進前10名。
此頒獎典禮由S. Pellegrino（聖沛黎洛）與Acqua Panna（巴娜）資助的「亞洲50最佳餐廳獎」(Asia’s 50 Best Restaurants)，於3月26日在韓國首爾舉行。
本次第12版榜名單上的餐廳，分別來自19座亞洲城市，其中曼谷有3家擠進前10名，如下：
1. Gaggan Anand 去年第5名，本年登上第3名；
2. Nusara 去年第3名，本年排名第6；
3. Suhring 去年第22，本年登上第7名。
根據2024 年「亞洲50最佳餐廳」報導，印度籍名廚兼餐廳老闆Gaggan Anand 關閉了原先的餐廳，並於2020年重開幕同名餐廳。餐廳的菜單完全保密，在獨立空間用餐，Gaggan 所謂的「美食歌劇」的體驗。歌劇般的烹飪綜合五感融入了觸覺、聲音、燈光、嗅覺、味覺，以及第六個驚喜要素之旅。採取印度香料及香草重新詮釋傳統菜餚，用手進食的習俗去品嘗美食，此餐廳入選2024年泰國最佳餐廳將帶給您難忘的用餐體驗。
Nusara 餐廳，2020年由主廚Thitid Tassanakajohn 先生，小名Ton 與他的兄弟 Chaisiri Tassanakajohn 先生，小名 Tam，兩人共創餐聽，紀念祖母的愛心料理並啟發他們對泰國菜的熱愛，此餐廳就是以祖母名字而取的。該集團熱衷於泰國特色料理，融合歷史與創新的美食，從而創新出獨特的現代泰式料理，準備品嘗獨特的美食，色彩繽紛細緻如綢緞，螃蟹在咖哩海中恣意游泳、燻雞綠咖哩、精緻的牛肉餃子。Nusara不僅有出色佳餚，當然還有優質的服務，因此獲取「2024年 Gin Mare 最佳服務獎」。
Suhring 餐廳，經過最近八年的發展，高級餐廳 Suhring 繼續以其優雅、現代的德國美食帶給品嘗者留下深刻的印象。由雙胞胎兄弟Mathias 與 Thomas Suhring 創作的美食菜單將帶您踏上中歐之旅，彷彿穿越時空到兩人的童年回憶。經過醃製、發酵和煙燻成完美的擺盤，持續提升顧客的體驗。
以下為今年上榜的其他五家泰國餐廳：
1. Sorn去年第9名，今年獲得第11；
2. Le Du去年第1名，今年獲得第12；
3. Potong 去年第17名，今年獲得第35；
4. Samrub Samrub Thai 去年與本年均為第29名；
5. Baan Tepa去年第46名，今年獲得第42。
