泰經典，The Sukhothai Bangkok 品味泰式文化的絕對優雅

2018-07-03

【圖、文：溫士凱】

在一個特別的晚宴餐會上遇見好久不見的某家航空公司高層大哥，話匣子一打開來，就聊到了大哥日前的曼谷家族旅遊。大哥說：「這些年曼谷的變化真的很大，特別是飯店，各種特色、等級的飯店多如天上的繁星，選擇多之外，套句現代人的說法，CP值都非常的高！只是，我住了那麼多飯店，最後我還是回到了「The Sukhothai Bangkok」飯店。特別是他們有些鬧中取靜，而且保留很好的泰國傳統文化味道，一進飯店，就有一種歡迎到泰國來的感覺，非常的好！」

是啊！這些年曼谷的飯店發展太多元，雖然說創意很好，時尚和現代化的元素也很棒，但是以往我們所喜歡的「傳統泰國文化元素」，好像越來越少了！有些讓人很是懷念。還好，大哥入住的這間以素可泰王朝為設計概念的這家 The Sukhothai Bangkok ，也是我非常喜歡的泰式經典文化優雅品味。這裡完全移植大城及素可泰古蹟的文化元素，雖然地處於繁華現代的曼谷心藏地帶，但庭院式的空間架構，在蓮花池、古木及白牆的襯托中，彷彿泰國皇家別墅重現。只要一走進飯店，依舊有種穿越時空的錯覺，馬上化身為泰國貴族般，連氣質也頓時可以優雅了起來。

這家飯店內主棟大樓的中庭，由五尊古塔組合而成的水池迴廊，加上適時適地展示的藝術品及古文物，高雅靜幽的裝置品味，有如一座現代博物館，只是這間博物館不但氣質出眾，而且好睡、好住的很呢！

至於它的客房，全柚木地板及雙衛浴的設施，非常的成熟典雅，而且它所有的布料設施，完全採用知名絲綢品牌Jim Thompson的高級布料，成本之大，令人咋舌。不過，最令我心喜的，則是那特殊織法處理的浴袍，輕柔舒適，完全沒有一般純棉浴袍厚重的缺點，讓人非常的愛不釋手。

外，飯店還提供自製手工霜雪巧克力的飯店，不但每一位入住的房客，均可在房內享受免費一大盤霜雪巧克力及新鮮水果，而這裡的「下午茶」也是超人氣的賣點，許多的遊客還特別前來此地過周末，就是為了這凡人無法擋的魅力而來。此外，這裡的「Thimian」內售有六大手工特色巧克力及各式糕點外，尚售有知名的Lavazza咖啡及頂級Mariage茶喔！

泰式餐廳「Celadon」、義大利餐廳「La Scala」及Spa，也是深受住客們的喜愛。其中泰式餐廳Celadon提供精緻泰國中部料理，更包含了知名的皇室料理。每一道菜的作功細膩、口感一流，可以嚐到泰國菜的傳統美味，也可以領受到皇室料理在色、香、味上的講究美學。

Celadon餐廳位於飯店入口處的右邊，是幢獨立的泰式建築物，而且週邊還環繞著蓮花池，景緻非常的亮麗、怡人。這裡的料理強調為最地道的傳統泰式料理，以及最正統的泰式皇室料理，因此在這裡用餐，不但是味覺非常的泰式，就連視覺也是純正的泰式饗宴，而且非常精緻典雅。

他們家的「Spa Botanica」以清爽的原木，竹林、淺綠及乳黄色系為主軸，搭配明亮柔美的自然光線，並善用飯店自身的植物園林特色，將這間Spa館營造得深具中國園林的東方禪意，十分的優雅。相較於曼谷其他過多裝飾的酒店式Spa，雖然它沒有太多花俏的擺飾，但如詩般的視覺美學，卻將酒店式Spa館的基本元素，表現的淋漓盡致。

說真的，對於這間Spa館我一直有種說不出的特別情感？我想，也許是那很華人色彩的竹林吧？又或是那清爽明亮的氛圍吧？總覺得有種穿越時空的錯覺，一進入Spa館，就完全忘了自己身在閙熱繁華的曼谷裡。心很靜，而且很放鬆自在。至於他的服務質感一流，調理師的專業技法及小細節亦訓練的非常好，均在水準之上，但最令我驚豔的則是它的產品，不但是以純天然為主，而且它的基礎油是來自西藏的高山植物精萃，對於舒緩肺氣及排毒，擁有絕佳功放。